लेकिन उन्होंने अपनी खुद की कंपनी शुरू करने का दावा किया, परिवार के बयान में कहा गया, और उन्होंने 1968 में एक अवसर को जब्त कर लिया जब उन्होंने एक द्वीप जलवायु में रहने वाले लोगों के लिए एयर कंडीशनिंग की अपील को मान्यता दी। उन्होंने जमैका में ब्रांड का प्रतिनिधित्व करने की अनुमति देने के लिए एडिसन, एनजे के फेडरेशन कॉर्प को राजी करने के बाद अपना पहला व्यवसाय, उपकरण व्यापारी लिमिटेड की स्थापना की।
परिवार के बयान में कहा गया है कि श्री स्टुअर्ट ने अपने व्यवसाय के दर्शन को विकसित किया: “यह जानें कि लोग क्या चाहते हैं, इसे उन्हें दें और ऐसा करने में, उनकी अपेक्षाओं को पार करें।” सबसे पहले, एडम स्टीवर्ट ने कहा, इसमें किसी भी समय, दिन या रात में अपने ग्राहकों के लिए एयर-कंडीशनर लगाने के लिए तैयार होना शामिल था।
एडम स्टीवर्ट ने कहा, “उन्होंने जो कुछ भी किया, वह किया।”
सैंडल्स और बीचेस रिसॉर्ट्स के साथ मिस्टर स्टीवर्ट के काम ने जमैका के पर्यटन उद्योग में नेतृत्व की भूमिका निभाई, जिसमें जमैका टूरिस्ट बोर्ड के निदेशक के रूप में एक दशक शामिल थे। 1992 में, उनके बुच स्टीवर्ट इनिशिएटिव ने जमैका डॉलर की स्लाइड को रोकने में मदद करने के लिए विदेशी मुद्रा बाजार में एक सप्ताह में $ 1 मिलियन का पंप किया।
1994 में, उन्होंने निवेशकों के एक समूह का नेतृत्व किया, जो कि कैरेबियन के सबसे बड़े क्षेत्रीय वाहक, एयर जमैका पर नियंत्रण रखता था। उन्होंने एक निवेश समूह को खड़ा किया जिसने एयरलाइन की 70 प्रतिशत हिस्सेदारी के लिए $ 37.5 मिलियन का भुगतान किया, जिससे खुद को 46 प्रतिशत हिस्सेदारी मिल गई।
यह कदम उस तरह का भव्य सार्वजनिक इशारा था, जिसके बारे में श्री स्टीवर्ट प्रसिद्ध हो गए थे, जैसा कि न्यूयॉर्क टाइम्स ने इस कदम के बारे में एक लेख में बताया था।
परेशान सरकारी स्वामित्व वाली एयरलाइन के शीर्ष पर, श्री स्टीवर्ट ने मार्गों को जोड़ना और सेवा में सुधार करना शुरू किया। टर्नअराउंड के हिस्से के रूप में, उन्होंने एयरलाइन के राजस्व में वृद्धि की और प्रतिस्पर्धियों से बाजार हिस्सेदारी हड़प ली।
उस समय अमेरिकन एयरलाइंस के एक वरिष्ठ उपाध्यक्ष पीटर जे। डोलारा ने टाइम्स को बताया, “एक बात आपको बुच स्टीवर्ट को देनी होगी, वह कंपनी को काम करने के लिए हरसंभव कोशिश करने जा रहा है।” “आदमी एक क्रूर प्रतियोगी है।”